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March 29, 2005

2005/3/28-WINE会@CONCOMBRE

ワイン講座での知人(とその友人)とのワイン会@渋谷。

DOM PERIGNON BRUT 1996.JPG
【シャンパーニュ ドン・ペリニヨン 1996】
PP98点のシャンパーニュ。さすがに旨い。
泡は旺盛。イースト香は控え目で、癖のない味わいです。

POMMARD 1ER CRU MICHEL GAUNOUX 1995.JPGpad10.gifCLOS DU MARQUIS 1997.JPG
【ポマール 1級 ミシェル・ゴーヌー 1995】・・・左
長熟ポマールのVT1995にしては薄いルビー色。
果実味はあまり感じず、インパクトに欠ける印象。捲土重来に期待。
【クロ・デュ・マルキ 1997】
言わずと知れたラスカーズのセカンド。
ヴィンテージゆえか、こちらも濃厚さはなし。
かすかに鉛筆の香り。今飲むのが正解かも。

March 27, 2005

2005/3/27

20050327 RIESLING WEINGUT SUMMERER 2002.JPGpad10.gif20050327 RIESLING WEINGUT SUMMERER 2002 2.JPG
【リースリング 2002 ワイングート・スンメラー】
以前、ワイン会でいただいたオーストリアのリースリング。
リンゴや洋梨のような香り、ほのかな甘さと溌剌とした酸味が特徴的。
休日の昼、リビングから公園を眺めながら完飲。飲みすぎだあ。

2005/3/26-CWFC WINE会@CWG

CWFC(California Wine Fun Club)のワイン会に初めて参加(写真はCWFCより)。
CWFC20050326.jpg
◇Domaine Carneros Sparkling Le Reve 1997
◇Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 1995
◇Kistler Chardonnay Dutton Vineyard 1995(ブラインド)
◆La Crema Pinot Noir Reserve California 1991
◆Brogan Cellars Pinot Noir Sunma Vineyard 2003(ブラインド)
◆Brogan Cellars Pinot Noir Lone Redwood Vineyard 2001(お裾分け)
◆Lail Vineyards J.Daniel Cuvee 1995
◆Brown Zinfandel Napa Valley 2002
◆Palmina Savoia 2002

KistlerはVTで香りが相違。BroganとLailは好みの味。

March 21, 2005

2005/3/21 Sideways

SIDEWAYS.JPG
ワイン好きのための映画「サイドウェイ」を鑑賞。
プラスティック容器の白ワイン一杯300円也。SB?
ネタばれになるので内容には触れませんが、
ちょっと薀蓄が過ぎるのと、ん?カベルネフランは・・・。
ワイン好きでない人向けに字幕もひと工夫してますかね。

March 20, 2005

2005/3/20

20050320 MEURSAULT ORMEAU MARTENOT 1999.JPGpad10.gif20050320 MEURSAULT ORMEAU MARTENOT 1999 2.JPG
【ムルソー・ロルモー 1999 イヴ・ボワイエ・マルトノ】
ムルソー3大畑(ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエール)を所有。
輝きのある黄色にハチミツ、レモン、トロピカルフルーツの香り。
最初、苦味が残ったが、時間をおくとふくよかなイイ感じに。
やや平板な水っぽさはあるものの、ゆったりと楽しめるワイン。

March 19, 2005

2005/3/19

20050319 CAHMPAGNE BRUT NV JACQUES SELOSSE.JPGpad10.gif20050319 CAHMPAGNE BRUT NV JACQUES SELOSSE 2.JPG
【シャンパーニュ ブリュット・トラディション N/V ジャック・セロス】
評価の高いレコルタン・マニュピュランのブラン・ド・ブラン。
イースト、ミネラル、熟した果実の香りが爽やかなシャルドネ100%。
泡は細かく立ち上り、重厚というより上品さを感じる。

2005/3/18

20050318 CHASSAGNE-MONTRACHET MORGEOT 1978 PRIEUR BRUNET.JPGpad10.gif20050318 CHASSAGNE-MONTRACHET MORGEOT 1978 PRIEUR BRUNET 2.JPG
【シャサーニュ・モンラッシェ 1級モルジョ(赤) 1978 プリュール・ブルネ】
最近贔屓のブルゴーニュ古酒。白で名の通ったアペラシオン。
ブルネはサントネーの古いドメーヌ。
http://www.prieur-santenay.com/
コルクがボロボロで抜栓に失敗し、茶漉しのお世話に。
薄い赤にブラウン系エッジは時間とともに色づいて。
赤いベリー、なめし革の香り。酸もタンニンはフラットに。
旨み分もあって、なかなかおいしいです。

March 18, 2005

2005/3/17-送別WINE会@シェフズターブルR&D

秋葉原で先輩の送別ワイン会。お店は安・旨・多のお得系。
20050317 VOSNE-ROMANEE 2000 SYLVAIN CATHIARD.JPGpad10.gif20050317 DOMAINE LE THOU 2002.JPG
【ヴォーヌ・ロマネ 2000 シルヴァン・カティアール】・・・左
先輩持ち込み。知る人ぞ知る、ブルゴーニュのライジングスター。
ヴォーヌ・ロマネは特級畑クロ・ド・ヴージョの目の前とのこと。
色はやや薄いルビー。赤いベリー系、カシスの香り。
ボディはさほどないが、優しい感じがする秀逸なワインでした。
【Domaine Le Thou 2002 (読み方不明)】
コトー・デュ・ラングドックのワイン。手元にデータなし。
濃厚なガーネット色で、いちごの果実味旺盛。
アルコールも結構高いが、甘さもあってスルスルといける。

20050317 CH LEOVILLE-LAS-CASE 1985.JPGpad10.gif20050317 CH LEOVILLE-LAS-CASE 1985 2.JPG
【シャトー レオヴィル・ラス・カーズ 1985】
私の持ち込みワイン。Winebidで落札したもの。
濃いガーネット色でエッジに熟成が見えるものの若々しさを保持。
ローストっぽさの中に杉(ではないにしても木)のニュアンス。
複雑な香りが立ち上り、さすが20年選手と思わせる味わい。

March 13, 2005

2005/3/12

20050312 PINOTAGE GRANGEHURST 1998.JPGpad10.gif20050312 PINOTAGE GRANGEHURST 1998 2.JPG
【ピノタージュ 1998 グレンジハースト】
南アフリカのピノタージュ(ピノ・ノワールとサンソーの交配種)中心。
濃い紫色。完熟した果実の香りが先にたち、次になめし革の匂い。
粘性も高いが、割合すっきりした味わいなのはPNの遺伝子か。
酸もタンニンもほどよく溶け込み、まさに飲み頃という印象ですね。

March 12, 2005

2005/3/11-WINE会@CWG-《ワイン編》

20050311 SANFORD CH 2002.JPGpad10.gif20050311 SANFORD CH 2002 2.JPG
【サンフォード シャルドネSRH 2002】
映画『Sideways』に出てくるワイン。記録によればVT99を試飲済み。
樽の香り、パイナップルやアフターのナッツが心地好い。
濃厚な中にも上品さを感じるワイン。

20050311 KENWOOD ARTIST 1996.JPGpad10.gif20050311 KENWOOD ARTIST 1996 2.JPG
【ケンウッド CS アーティスト・シリーズ 1996】
ブラインドで提供。同席のエキスパートはこちらがソノマと看破。
樽の香りとメルローの強さが決め手らしい。
セパージュはCS80%、メルロー19%、カベルネ・フラン1%。
テクニカルノートはこちらの公式サイトで。
http://www.kenwoodvineyards.com/wine.asp?s=artist&w=1996

20050311 MONDAVI CS RES 1996.JPGpad10.gif20050311 MONDAVI CS RES 1996 2.JPG
【ロバート・モンダヴィ CS リザーブ 1996】
同一VTでのブラインド第2弾。こちらはナパ。
フランジボトルゆえ、注ぎ口は見えないようにお店の方が配慮。
最初からスパイス、ミント等が香り、きめ細かなタンニンの甘さが印象的。
セパージュはCS95%、カベルネ・フラン3%、メルロー2%。
こちらも公式サイトあり。
http://procart.evocative.com/rmwinery/wmnotes.jsp?item=496&category=56

なお、カリフォルニアAVA別の試飲コメントはここで勉強。
http://www.yomiuri.co.jp/wine/shiin/13/s13_list.htm

2005/3/11-WINE会@CWG-《食事編》

20050311STARTER.JPGpad10.gif20050311 SALAD.JPG
前菜は盛り合わせ5品。右はシーザーサラダwithエビグリルとアボカド。

20050311 PASTA.JPGpad10.gif20050311 PORK.JPG
パスタと(たぶん)ポークのグリル。パスタの写真、主役はグラス。

20050311 DESSERT.JPGpad10.gif20050311 DESSERT 2.JPG
デザート。このあたりは睡魔降臨のため記憶薄。

March 11, 2005

2005/3/9~ワイン講座~

20050310 GEWURZTRAMINER JULIEN MEYER 2002.JPGpad10.gif20050310 GEWURZTRAMINER JULIEN MEYER 2002 2.JPG
【ゲヴュルツトラミネール 2002 ジュリアン・メイエー】
ワイン講座『アルザス・ローヌ編』での残り物。ビオディナミの作り手。
淡いイエロー。白い花、果物(ライチらしい)の香りにスパイス。
自宅で利くと、化粧品や石鹸といった印象も?
味は甘い→すっきりという面白い変化。
普段、ほとんど飲まない種類なので、楽しみながら飲みました。

March 06, 2005

2005/3/5

20050305 LEEUWIN PRELUDE 2001.JPGpad10.gif20050305 LEEUWIN PRELUDE 2001 2.JPG
【プレリュード・シャルドネ 2001 ルーウィン】
豪州の『BMWの値段で買えるロールスロイス』。BMWも高いと思うけど。
濃さの際立つ黄色に足はねっとり。アルコール14.5%ですと。納得。
洋ナシ、メロンなど果実味たっぷり。アフターに薫るナッツもよろしい。
上品なニューワールド。兄貴分のアートラベルのこのVTはWS98点。
なお、ローズマウントグラスは破損。今日からDANSKの白ワイングラス。
※フレンズ9シリーズコレクターズセットVOL2。予約分本日到着。

March 05, 2005

2005/3/4

20050304 BR CLAUDE CHEVALIER 1995.JPGpad10.gif20050304 BR CLAUDE CHEVALIER 1995 2.JPG
【ブルゴーニュ・ルージュ 1995 クロード・シュヴァリエ】
あまり名を聞かない生産者。楽天某ショップの福袋より。
色調はさほど濃くなく、エッジは少しレンガ色を帯び。
赤い果実の香りに、スワリングするとなめし革の匂いが印象的。
力強さはないが、やさしい表情を感じさせる癒し系ワイン。