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July 27, 2007

2007/7/21-7/26 Melbourne&HK出張《ワイン編》

海外出張の楽しみは空港ラウンジでのテイスティングタイム。
秀逸なのはカンタス航空のメルボルン。ワインの質量とも違う。

【成田】
20070721 WINE LOUNGE NARITA 1.JPG
◇Chablis 2005 Louis Jadot
定番ルイ・ジャド。一部ステンレスだからかドライな印象。
エチケットには"Cellier de la Sabliere"の文字。
http://www.nlwine.com/wine/detail.php3?seqno=10

◆Ch. Haut-Canteloup 2002
20070721 WINE LOUNGE NARITA 2.JPG
メドック、クリュ・ブルジョワのワイン。あまり印象なし。
ブルジョワ級は1932年に格付け制定。使用禁止との話も。
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/drink/wnews/20070719gr01.htm

【メルボルン】
20070724 WINE LOUNGE MELBOURNE 1.JPG
☆Domaine Chandon Brut NV
モエ・シャンドンが豪州で造るスパークリング。日本ではGreen Point。

20070724 WINE LOUNGE MELBOURNE 2.JPG
◇Dorrien Estate The Growers CH 2006
Barossa Valleyのワイン。豪州らしいシャルドネ。
http://dorrienestate.com.au/

20070724 WINE LOUNGE MELBOURNE 3.JPG
◆David Owen The Advocate Red 2005
Langhorne Creekのワイン。元Bleasdale winesのDirector。

20070724 WINE LOUNGE MELBOURNE 4.JPG
◆Dorrien Estate The Growers Shiraz 2004
CHと同じワイナリー。明るく軽いシラーズ。

【香港】
20070726 WINE LOUNGE HK 1.JPG
◇Richfield Estate Semillon 2002
セミヨン単独?特徴のないワイン。2002年をいま出すか?
http://www.richfieldvineyard.com.au/

2007/7/21-7/26 Melbourne&HK出張《お土産編》

【メルボルン】
20070724 OLIVE OIL AU.JPG
■Yarra Valley Extra Virgin Olive Oil
空港土産物屋で買ったオリーブオイル。
ワイナリーで造っていることもあるが、これがどうかは不明。
すっきりした味わいで、サラダ等にかけて食するのが諒。

【香港】
20070726 CHOCOLATE PENINSULA.JPG
■Chocolate Pralines & Signature Truffles
香港の空港土産物店でゲット。Peninsula Hotel製。