2005/9/14-WINE会@MAXIVIN《ワイン編》
ワインエキスパートの二次試験受験生と勉強会。
場所は著名ソムリエ佐藤氏のMAXIVIN@六本木。
【シャンパーニュ ドラモット NV】
※ブラインドで供されたグラスワインの白。
左のソーヴィニヨン・ブランはリースリングと言ってしまった・・・恥。
なお、右はやや酸化の進んだシュナン・ブラン（ニコラ・ジョリー）。
※同じくブラインドのグラス赤。
左はピノノワール（ショレイ・レ・ボーヌ2002）、右はテンプラニーニョ。
【ヴォルネイ 1級 サントノ・デュ・ミリュ 1997 アルノー・アント】
白の名手アントの赤。サントノはムルソー村の中に在り。
ヴォルネイらしからぬ綺麗な果実味中心のピノ。やや土の香りも。