2005/10/13-WINE会@AOTEARANGI-
NZワインとグリーンマッスル（ムール貝）のアオテアランギ@恵比寿へ。
料理はイタリアンテイストのNZ。ワインはもろNZ。
【ペンカロウ マーティンボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2004】
有名SB銘柄パリサーエステートのセカンド。
青草っぽさは少なく、フルーティーな印象が主体。
すっきり系でくせがなく、ぐびぐびいけるワイン。
【テマタエステート ウッドソープ カベルネ・メルロー 2003】
ホークスベイの畑からとれた葡萄のブレンド。
濃いガーネットで、プラム、黒ベリー系、杉の香り。
滑らかなタンニン、味わいも複雑というよりストレート。
メルローのまろやかさが活かされていますね。
CS28%、Merlot32%、CF24%、Petit Verdot16%。
料理は生牡蠣、ムール貝等。
ムール貝はにんにく香草バターソース、マントバ風ソース
（オリーブオイルとトマト）と一緒に。滋味。
