2006/8/12
◆キュヴェ K.O. ロゼ VdT 2005 ティエリー･ピュズラ
暑い夏の昼にはロゼ！。で、自然派ピュズラの造るVdP。
Bisty'sでの「ヴァンクール」試飲会で仕入れたもの。
甘い中に大根、根菜の香りや苦味。癒し系でおいしい。
ピノ･ドニスとグロローの混醸。道理で馴染みのない味わい。
◇グロセット リースリング ポーリッシュヒル 2001
豪州リースリングのトップ3のひとつ。スクリューキャップ。
クレア・ヴァレー産、スレート層で痩せた土壌にて栽培。
酸とミネラル、花、リンゴの香りに、しっかりペトロール香。
味わいに切れがあり、また重層的な果実味も感じる。