2007/7/12-Clone Ranger@CWG-
クローン別に造られたピノノワールを利き分ける会に参加。
ワイナリーはSaintsbury、畑はCarnerosのBrown Ranch。
クローン/台木別に別ブロックに植えられたワインをブラインドで。
①◇Kistler CH Stone Flat Vineyard 2005
②◆Saintsbury PN Brown Ranch Block D 2005（667&777/3309）
③◆Saintsbury PN Brown Ranch Block C 2005（667&777/1103P）
④◆Saintsbury PN Brown Ranch Block G 2005（Pommard/110R）
⑤◆Saintsbury PN Brown Ranch 2002
括弧内はクローン名/台木。数字はDijonクローン。
①は2005年から新しくリリースされたシャルドネ。
洋梨にナッティーな香り。おいしいが少しフラットな印象。
http://www.kistlerwine.com/wines/wines071.html#stone
②③④の人気投票では②に2票、③に1票、④が3票。
④は赤ベリーの甘い果実と酸のバランスよく個人的好み。
②は甘さを感じるも、酸がやや強めに感じられて今は厳しい。
③はドライで舌にタンニンが残る印象。畑の場所は最も北。
時間経過とともに趣は変わり、特に③は滑らかになって好みに。
味わいの差は土、微小気候、醸造法によるものなのか？
台木による差は意識したことなく不明。影響はないのだろうか。
⑤は上記の他の畑もブレンドされた完成品。バランス良し。
なお、Pinotfile2007.5.7によれば、
Pommard Clone（US Davis 4,5,6）はChateau de Pommard由来。
1940年代にHarold Olmo教授が取り寄せたものらしい。
Dijon667と777の記述は以下のとおり（原文のまま）。
667 (1980): good color, hi-tone aromas, ripe black sweet fruit,
fleshy, firmness, thick but soft tannins.
777 (1981): more consistent than 667;
denser and complex with earthy notes, black fruit, cherry,
cassis, leather, tobacco; almost Cabernet-like.