2007/11/14
☆アンリ・ビリオ グラン・クリュ キュヴェ・トラディション NV
アンボネイ村のRM。リュット・リゾネ。品種はPN75％、CH25％。
繊細な泡にハチミツ、ブリオッシュ、熟したリンゴの香り。
クリーム・ブリュレのような甘やかさもあり（ドサージュ？）。
果実の旨味といい、おそらく万人受けするタイプ。
かといってバタ臭くなく、上品な印象を保っている。秀逸。
購入価格3,650円（2007/2）。
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☆アンリ・ビリオ グラン・クリュ キュヴェ・トラディション NV
アンボネイ村のRM。リュット・リゾネ。品種はPN75％、CH25％。
繊細な泡にハチミツ、ブリオッシュ、熟したリンゴの香り。
クリーム・ブリュレのような甘やかさもあり（ドサージュ？）。
果実の旨味といい、おそらく万人受けするタイプ。
かといってバタ臭くなく、上品な印象を保っている。秀逸。
購入価格3,650円（2007/2）。