◆2004 Chambolle-Musigny Hudelot Baillet
堀晶代さんの新ブルゴーニュ本でも紹介されたユドロ・バイエ。
前はジラルダンやポテルに葡萄供給。1998年から軍隊上がりドミニク参画。
中心部分が薄いルビー色で赤ベリー、チェリー、スミレの花の香り。
酸も強いが少し青臭い香りが。全房除梗のはずなんだが。少し嫌な香り。
味わいは薄い中にも旨みがしっかりとあり、望外に果実味が立つ印象。
上品な感じだがやはり2004年は酒質が弱い。赤い花の命は短いかも。
購入価格$29.98（2009/3）。
