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2009/6/6

20090606 PULIGNY MONTRACHET CHAMP GAIN REMOISSENET 1995.jpg
◇1995 Puligny-Montrachet 1er Cru Champ-Gain Remoissenet Pere et Fils
2009/3にも飲んだお気に入りネゴシアンのルモワスネ
麦藁色の外観で熟したリンゴ、ハチミツ、アプリコットの香り。酸、ミネラルは健全。
やや酸化が進んだ印象を受けるが果実は生きており許容範囲。徐々に甘い蜜も。
万全な過程を経てはいないのだろうが正しく熟成。ホタテバターにはあまり合わず。
前回は残念ボトルだったがこれはまずまず。この個体差はどこに原因が?謎だ。
購入価格$25.00(2009/2)。Winebid。

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