2009/7/18-WINE会@NYC-⑨
月イチ定例のワイン会。今回のお題は「シャルドネ」。世界一周シャルドネの旅でした。
シャルドネは最も有名な白ワインの葡萄品種だと思うがそんなに香りやアクは強くない。
主宰の資料にはいつも巻頭の言葉があるが今回は「無であり、没個性である」品種と。
言い得て妙ですね。テロワールをこれほど素直に表す品種もないんじゃないかと思う。
◇1998 Gaja CH Rossj-Bass Piedmonte Italy
4代目アンジェロが運営するガヤ。ハチミツ、リンゴの香りに少し苦味。
ピュアで美味しい果実が特徴的。ステンレスタンクらしくクリーンな印象。
◇1988 Weingut Knoll CH Smaragd Loibner Wachau Austria
珍しいオーストリーのシャルドネ。果実味はあまりなくキノコのような香り。
やや下り坂の印象だが舌にねっとり感とほんのりとした甘さが残る。
◇1999 Chablis Grand Cru Les Clos Rene et Vincent Dauvissat Bourgogne France
ラヴノーと名声を二分するドーヴィサ。レモン、リンゴの香りに切れのよい酸。
流石のミネラル感。火打石。若干、舌先に樽由来の苦味が張り付く感触あり。
◇1999 Montrachet Grand Cru Bouchard Bourgogne France
「脱帽し跪いて飲むべし」の特級モンラッシェ。ブシャールの自社畑から醸造。
果実味よりもハチミツ。後口に続く栗のニュアンス、余韻の長さが秀逸。
◇1992 Corton Charlemagne Grand Cru Louis Latour Bourgogne France
1797年創業のネゴシアン、ルイ・ラトゥールの看板銘柄。これはドメーヌ物。
レモン、白い花に白トリュフの香り。酸もしっかり。すっと伸びる凝縮感がよい。
☆1998 Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Avize Millesime Jacques Selosse
入手困難なジャック・セロスのミレジメ。オレンジマーマレード、ブリオッシュの香り。
◇2006 Vina Aquitania CH SoldeSol Maipo Valley Chile
ここからは新世界。新樽使いのようで熟したリンゴ、バニラの香り。味わいには苦味。
◇2006 Chateau Mercian CH Hokushin Nagano Japan
日本から持ち込んでもらったもの。塩、ミネラル感が強く、樽や味噌風の香り。還元的。
◇1993 Mount Eden Vineyards CH Estate Central Coast CA USA
もうひとつのパリ事件として紹介された銘柄。樽由来のバニラにアプリコットの香り。
◇2005 Kongsgaard CH The Judge Napa Valley CA USA
カリフォルニアを代表するシャルドネ。レモン、リンゴ、ハチミツ、ミネラル。
複雑な香りに余韻も長く、後口はナッティー。非の打ち所ないですね。
◇2006 Bodega Catena Zapata CH Catena Alta Adrianna Vineyard Mendoza Argentina
第一印象はイタリアの白。樽香にアプリコット、黄桃の香り。味わい濃厚。
◇1997 Leeuwin Estate CH Art Series Margaret River Australia
色合いは褐色。酸化かと訝ったが味は健全。熟したリンゴ、ハチミツの香り。
個人的な嗜好ではコルトン・シャルルマーニュとコングスガード。
コルトン・シャルルマーニュは冷淡な印象ながらも凝縮感があり陶然とさせてくれる。
コングスガードは熟した果実、リンゴにミネラルがあり余韻が長く美味いと思わせる。
将来性を感じたのはモンラッシェ。余韻の長さとアフターの栗は比類なし。
最初に参加者22名に新世界が好きか旧世界が好きかでアンケートを実施。
新が9、旧が13。上記すべて飲んだ後も意見を変える人はいませんでした。
会の後は吉例の飲み会に突入。カレーライスを食しながら余韻を楽しみつつ閉会に。
◆2003 Mapreco DOC Dao Portugal
★N/V Le Grotte Lambrusco Rosso Dolce Reggiano Italy
☆1996 Champagne Brut Duval Leroy
◇2007 Rochioli SB RRV
◆2006 Kutch PN RRV