HERE, THERE, AND...

中のオプションには、バナナの他にくるみを入れることにする。バナナとくるみの取り合わせは、この手のケーキ（パウンドケーキ系）のオプションとしては最強だと思うが、いかがなものか。

　　　
左は砕く前のくるみ。右はバーミックスで砕いた後。…砕きすぎ。私はくるみの食感が好きなので、包丁で刻めばよかったとちょっと後悔する。まあこの辺はスイッチを入れる時間によりけりである。
バナナもバーミックスでマッシュ。フォークでつぶすよりもはるかに楽ちん。

無塩マーガリンを容器に入れ、ビーターというアタッチメントをつけてホイップする。ちなみに私はどうしてもバターでないとできないもの（ex.スコーン）を除いて、油脂にはあまりこだわらない。アメリカのレシピではマフィンにサラダ油が使われていたし、そのとおりにするとあっさりしたケーキができあがる。アメリカ在住時には、ほとんどショートニングとサラダ油で作っていたような記憶がある。まあこれは作る菓子によるけど。

ボウルに移したところで、卵を入れるのを忘れたのに気がついた。卵を入れて再びバーミックスを稼動させるが、内容物が飛び散る～(^^;;;　このボウルは深さも大きさも結構なものだが、それでも飛び散るので、容器の選択には要注意である。
これにふるった小麦粉・ベーキングパウダーとバナナ・くるみを投入。これを混ぜるのは、さすがに人の手でしかできない。

しかしパウンドケーキの型は一体どこへ行ったんだ？　棄てたのかなあ、と仕方なく紙の型を使うことにする。たねを型に流し、これからオーブンへ。

型をオーブンに入れ、使用した道具を洗い終わり、さて問題集でもやるかと机に向かったところ…なんだか揺れている。珍しいなあ、地震かな？と思ったら、揺れが激しくなった。ぎえ～地震だよ！
揺れ自体はそんなに大きくないが（といっても、自分が経験した中では一番大きいかも）、揺れている時間が長い。揺れが収まった後、乗り物酔いを起こしたような気分になった。こんなのは初めてだ。
TVをつけると、震度6強と出ている。はあ??　加賀地方が震度5弱??と思ったら、金沢は震度4とのこと。そんなもんでしょう。偶然私は一昨日奥能登（今回震度6弱だった地域）へ行ってきたのだが、自分が通った道が崩落したり、がけ崩れで塞がっているのをTVの画面で見たときには、ゾッとした。
ちなみに我が家は築17年目のくせにオール電化である。敷地にはガス管が通っていないので、「ガスの元栓!」と心配する必要が無いのだ。

焼き上がり。紙の型はべろーんと横に広がるので嫌いだ…おまけに焦げやすいし。
バーミックスを使うと泡だて器でバターをホイップしなくていいので楽だし、後で洗うのも楽。しかしホイップという感じにはちょっと遠いかも。もうちょっとうまく使えば、ちゃんとホイップできるのかなあ。
とにかく製作時間が短縮されたということでいいんじゃないすか？（家庭で作る菓子なんてそんなもんだ）