HERE, THERE, AND...

ゆでたブロッコリーと玉ねぎをバターで炒める。小麦粉も少し投入。本当は別にベシャメルソース（ホワイトソース）を作るべきなのだろうが、そんな面倒くさいことをするくらいならbamixを使わない。

牛乳とコンソメを投入。これから鍋の中にbamixを入れ、ガーっと粉砕すると美味しいポタージュの出来上がり…のはずである。
しかし鍋の中でbamixを使用すると、飛び散るなんてものじゃない。あちらこちらが牛乳ブロッコリーまみれ(T_T)
これを作ったのはウィークディなので、仕事用の服が…（涙）

苦労の末出来上がったもの。スープに見えるが、実は青汁状態。飛び散る鍋の内容物に根負けして、途中でストップしたのだ。あああ～。いや、別にまずくはないんですが。

というわけで、フードプロセッサーを買っちゃいました（爆）
　　　　
左：ぶつ切りの玉ねぎ
中：PULSEで何回かフープロを回した後の玉ねぎ。
右：完成品。キーマカレー風豆カレー

フードプロセッサーといえども万能なわけではない。玉ねぎは繊維を考えずにぶった切るので、べたっとしたみじん状態になる。しかしあっという間にできるし、泣きながら切る必要もない。後で炒めるなら同じさ！と言いたいところだが、こだわる人はやめたほうがいいかもしれない。にんじんのみじん切りは巧くできるが、これはbamixでも結構巧くできる。
あとフープロのいいところは、パンやピザの台のこねができること。これはいいっすよ。
総合的に見て、さらばbamix。フードプロセッサーさん、よろしく～
みなさん、ご愛読ありがとうございました。連載3回目にして同好会活動は終了です(w

私が購入したのはcuisinartリトルプロプラスという機種だが、もう一つ大きいものにすればよかった、とちょっと思っている。
あちこちのレビューを見て「2人家族にちょうどいいです」という言葉を信じて買ったのだが、私は大量に作って冷凍保存派なので、リトルプロプラスではちょっと小さい。パンも小麦粉の量が150gまでしかこねられない。まあこれ以上こねても、オーブンがイマイチなので一気に焼けないのだが…（アメリカのガスオーブンはよかった…）
最近冷蔵庫の大きさにも限界を感じてきている。独り者の台所じゃないよなあ、まったく。