2005/3/18
【シャサーニュ・モンラッシェ 1級モルジョ（赤） 1978 プリュール・ブルネ】
最近贔屓のブルゴーニュ古酒。白で名の通ったアペラシオン。
ブルネはサントネーの古いドメーヌ。
http://www.prieur-santenay.com/
コルクがボロボロで抜栓に失敗し、茶漉しのお世話に。
薄い赤にブラウン系エッジは時間とともに色づいて。
赤いベリー、なめし革の香り。酸もタンニンはフラットに。
旨み分もあって、なかなかおいしいです。
« 2005/3/17-送別WINE会@シェフズターブルR&D | メイン | 2005/3/19 »
【シャサーニュ・モンラッシェ 1級モルジョ（赤） 1978 プリュール・ブルネ】
最近贔屓のブルゴーニュ古酒。白で名の通ったアペラシオン。
ブルネはサントネーの古いドメーヌ。
http://www.prieur-santenay.com/
コルクがボロボロで抜栓に失敗し、茶漉しのお世話に。
薄い赤にブラウン系エッジは時間とともに色づいて。
赤いベリー、なめし革の香り。酸もタンニンはフラットに。
旨み分もあって、なかなかおいしいです。