2005/5/27-WINE会@VILLA DUE-《ワイン編》
会社の同僚とプチ・ワイン会。ヴィラ・ドゥーエ@神田。
【リーシンガム リースリング ビン7 2004】
グラスワインの白はオージー・リースリング。
緑がかった若いワイン。温かみのあるリースリング。
【メルヴィル ピノ・ノワール 2002】
持ち込みワイン1本目。サイドウェイ登場のワイン。
赤みの強いルビーにラズベリー、プラム。
時間を経るに従い、カシスの香りも前面に。
酸味はあるが、バランスの良さが際立つ逸品。
【ジュヴレ・シャンベルタン 1級コンブ・オー・モワンヌ 1995 フィリップ・ルクレール】
持ち込みワイン2本目。ルクレール兄弟の弟フィリップのフラッグシップ。
最初は薄いルビーにエッジはレンガ色だが、徐々に色濃く。
香りはブラックベリー、腐葉土、獣臭が複雑に循環。
酸味、タンニンとも強く、まだまだ熟成させた方がよかったかも。