2005/5/3
ワイン生活も連休モード。飲んだくれても大丈夫。
【ジェイソン シャルドネ 2000】
映画『ディスクロージャー』で有名なパルメイヤーのセカンド。
黄金色。強度の粘性。抜栓直後から樽香全開。
トロピカルフルーツの香りに、アフターはバターナッツ。
カリフォルニアっぽい中にも落ち着きが感じられる逸品。
アルコール14.3%。道理でtoo muchになるわけだ。
【ボーヌ 1980 ドメーヌ・デュシェ】
久しぶりのブルゴーニュ古酒。薄いルビー色、エッジは茶。
時間をおくと色も徐々に濃く（でもまだ薄いけどね）。
香りはアップル・ティー、フルーツのコンフィ。
渋みもなくまろやか。複雑味はないがピュアさがよい。