2005/12/17
【メル・ソレイユ シャルドネ 2001】
ケイマスが作るシャルドネ。VT97、98以来のテイスティング。
黄金色。樽香と乳酸（MLF）が最初のインパクト。
トロピカルフルーツ、バターと薫るも、くどさはない。
味は濃厚だが、以前よりもおとなしめ。造りを変えたか？
アフターのナッティーさ、余韻の長さは秀逸。
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【メル・ソレイユ シャルドネ 2001】
ケイマスが作るシャルドネ。VT97、98以来のテイスティング。
黄金色。樽香と乳酸（MLF）が最初のインパクト。
トロピカルフルーツ、バターと薫るも、くどさはない。
味は濃厚だが、以前よりもおとなしめ。造りを変えたか？
アフターのナッティーさ、余韻の長さは秀逸。