2006/1/14
【シャブリ 1級ヴァイヨン 2000 ウィリアム・フェーヴル】
今はアンリオ社の傘下にあるドメーヌ。といっても、
このラベルにはDomaineの文字なくネゴス物か？
最初からミネラル感優勢。香りは柑橘系、リンゴ。
最初は酸っぱいと感じる味わいだが、後は柔和な表情。
生牡蠣をお供にしても生臭さなし。硬い感じのシャブリ。
« 2006/1/12-準WINE会@IZAKAYA VIN | メイン | 2006/1/15 »
【シャブリ 1級ヴァイヨン 2000 ウィリアム・フェーヴル】
今はアンリオ社の傘下にあるドメーヌ。といっても、
このラベルにはDomaineの文字なくネゴス物か？
最初からミネラル感優勢。香りは柑橘系、リンゴ。
最初は酸っぱいと感じる味わいだが、後は柔和な表情。
生牡蠣をお供にしても生臭さなし。硬い感じのシャブリ。