2006/1/21
【シャブリ 1級ラ・フォレ 2002 ドメーヌ・ヴォコレ】
堅実なシャブリの造り手。大樽・ステンレス両刀使い。
緑色がかった黄色にミネラル、グレープフルーツ、リンゴの香り。
酸もしっかりあるが、寧ろハチミツ、メロン等の甘い果実味優勢。
マコンがかったシャブリという感じ。2002年の特徴かな？
【サンフォード SRH ピノ・ノワール 2001】
サンタバーバラの中で2001年にAVA認定されたサンタ・リタ・ヒルズ。
そのヒルズ族？の代表、リチャード・サンフォードのPN。
濃いルビーにチェリー、プラムの香り。サンタバーバラ臭全開。
アルコール（14%）由来の甘さ。酸もしっかり。
阪急三番街、ココリコのチェリーのクラフティーですな。
なお、サンフォードはワイナリーを辞めたらしい。残念っ！