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2006/1/29

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※メディアが壊れたため、写真は陽の目を見ず。ウメムラさんより拝借。
【シャンパン ブラン・ド・ブラン 1999 J. ラサール】
誕生日を祝うためにシャンパンを開栓。
レコルタン・マニュピュラン。ご贔屓銘柄のラサール。
最初の泡立ちはやや荒いが、時をおかずに細密化。
ハチミツ、リンゴ、レモン等の香り。後口に甘栗。
少し落ち着きにかける気がするが、キレのある泡。

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