2006/6/25
◇シャブリ 1級ヴァイヨン 2000 ヴェルジェ
初夏の気候にはシャブリ。ただ、これは樹齢が古い模様。
やや濃い目の黄色に、ミネラル、洋梨、メロン。
キレというよりも、厚めの果実味、トロ味が優勢。
1日目はミネラル、2日目は中だるみ、3日目はトロ味。
シャブリというより、（ピュリニー+マコン）÷2かな？
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◇シャブリ 1級ヴァイヨン 2000 ヴェルジェ
初夏の気候にはシャブリ。ただ、これは樹齢が古い模様。
やや濃い目の黄色に、ミネラル、洋梨、メロン。
キレというよりも、厚めの果実味、トロ味が優勢。
1日目はミネラル、2日目は中だるみ、3日目はトロ味。
シャブリというより、（ピュリニー+マコン）÷2かな？