2006/10/8
◆ポマール 1級グラン・ゼプノ 1996 ミッシェル・ゴヌー
MyPが最近飲んだということで手持ちを飲んでみた。
濃いめのルビー、エッジに少し透明感ある程度。
熟したベリー、ドライフィグの香り。時間経過後、錆びた鉄。
酸がまだ活性化状態で溌剌とした印象あり。
タンニンはこなれて滑らか。MyPの印象と被るかも。
購入価格4,980円（2003/12）。
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◆ポマール 1級グラン・ゼプノ 1996 ミッシェル・ゴヌー
MyPが最近飲んだということで手持ちを飲んでみた。
濃いめのルビー、エッジに少し透明感ある程度。
熟したベリー、ドライフィグの香り。時間経過後、錆びた鉄。
酸がまだ活性化状態で溌剌とした印象あり。
タンニンはこなれて滑らか。MyPの印象と被るかも。
購入価格4,980円（2003/12）。
コメント
続けて飲まれたのですね。今の状態は、丁度角が取れてきた感じと思いました。
家庭で、このクラスを開けるとはリッチですね。ブルの１級以上のものはどうしても１日での飲みキリを考えてしまうので、躊躇してしまいます。
投稿者: ｍｙ | October 10, 2006 10:40 PM
角がとれてきたというのがあたってますね。思いのほか熟成が進んでないなという印象です。さすが長熟組。
実際には2日に分けて飲みましたが、2日めはさらにいい塩梅に丸くなった反面、やや焦点がボケてきたような印象を受けました。
投稿者: uge | October 10, 2006 11:20 PM
なるほど、そうですか。勉強になります。円やかになったようで、雑味が加わりピントが合わなくなった感じではないのでしょうか（色にも濁りが混じってきたのでは）？このへんの変化の具合は非常に難しく感じます。
投稿者: ｍｙｐ | October 11, 2006 10:18 PM