2006/11/3-WINE会BBQ@多摩川-
元講座生からのリクエストで3回目のBBQ@多摩川。
今回もワインとシェフの料理を堪能。飲んだワインは9本/10人。
☆ポメリー サマータイム ブラン・ド・ブラン NV
◇デ・ボルトリ dBセレクション セミヨン/シャルドネ 2005
◇サンヴェラン キュヴェ・プレスティージ ロジェ・ラサラ 2002
◇シャブリ 1級ヴァイヨン ヴォコレ 2001
◆ブルゴーニュルージュ ルロワ 1999
◆ティレルズ ロングフラット カベルネ・シラーズ 2003
◆バローロ リヴァータ 2001
◆エレンシア レモンド クリアンサ アレハンドロ・パラシオス 2001
◆ルチェンテ 2003
《料理》
このほかパテ、チーズと盛りだくさん。
■クスクス
■ラタトゥ－ユ
■イベリコ豚ベジョータのチョリソ
■海鮮パエリア
■鴨と牛のロースト
■クッキー、紅茶のシフォンケーキ