2007/8/28-WINE会@はなはな-
定例メンバーの出身ワインスクールつながりでワイン会。
場所は元JOY講師が仕切る店「はなはな」@表参道。
◇Sancerre Jadis Henri Bourgeois 2003
ロワールの雄ブルジョワのSB。樹齢は50年以上。
赤グレープフルーツ、ハチミツの香り。熟成しそう。
◆Ch. Lynch Bages 2001
黒ベリー、プラム、チョコレートの香り。凝縮感あり。
これはVTゆえか、今飲んでも近づきやすい。
◆Chambertin Lea Selection 1990 Lou Dumont
私の持ち込み。日本人ネゴシアン仲田さんのワイン。
赤ベリー、黒ベリーの香り。獣や土の香りがしない。
酸もほどほどあり、クリアで上品なシャンベルタン。
グランクリュによくある舌先に残る凝縮感は健在。
◆Schuetz Oles Zinfandel Esther's Reserve 1999
リック・シュルツとラス・オアラスがナパで創設。
禁酒法時代からの古い畑を継承したとの由。
黒いガーネット色に、プラム、ココア、スパイスの香り。
滑らかで飲みやすく、これだけですいすい飲めそう。