2008/7/20
◆2007 Soter Vineyards Rose Oregon North Valley
前月にワイン仲間がお土産としてくれたTony Soterのロゼ。
Pinot Noirだけでなく、 Pinot Gris、Chardonnayも使っているとの由。
このところ暑いので、きりりと冷やして夏の夕方に開けてみました。
鮮やかなピンク色で、いちご、チェリー、スミレのフレッシュな香り。
酸もあり、フレッシュネスがワインの骨格を形成しています。
3年程度熟成するがリリース年の感謝祭に飲むのがよいそうです。
貰い物（2008/6）。