2008/8/31
◆2005 B Vineyards&Habitat PN Russian River Valley
SonomaのGreen ValleyにあるBybee Vineyards&Habitat。
takuyaさんが気になるワインとして掲げ、ともにNVWEで購入。
Bybee夫妻は広告、モデル等の出身でオーガニック、terroir重視。
濃いめのルビーに、赤ベリー、チェリー、オレンジの皮、スパイスの香り。
最初は赤系果実、時間をおくと革やきのこ等の香りが複雑に出現。
酸もほどほど、味わいも重層的だが余韻がすっと引く感じなのが残念。
ブルゴーニュの影響を認めて、New California Styleと表現してます。
ワインメーカーのブルゴーニュでの経験が出ているのかもしれません。
購入価格$54.95（2008/6）。ちょっと高いよなあ。