2009/7/24
☆N/V Champagne Brut Tradition a Oger Chapuy
日本では見かけないシャピュイ。Ogerのネゴシアンです。Garnet WineのSaleで購入。
商業的な創業は1952年。家族経営で現在は父と娘二人で運営しているらしい。
黄色に泡は旺盛。リンゴ、レモンのすきっとした香りとローストっぽい香りが第一印象。
次第にハチミツの香りも出るが基本はフレッシュ&フルーティ。複雑さは感じない。
さほど特徴ある味わいではないが標準的と言える。買ってきた寿司の邪魔はしない。
67%CH、33%PN。なお、Ogerは319クリュ中僅か17しかない格付100%のクリュとの由。
HPには"An Advice: Never drink Champagne with Chocolate!"ですって。禿同。
購入価格$30.59（2009/7）。