2005/3/12
【ピノタージュ 1998 グレンジハースト】
南アフリカのピノタージュ（ピノ・ノワールとサンソーの交配種）中心。
濃い紫色。完熟した果実の香りが先にたち、次になめし革の匂い。
粘性も高いが、割合すっきりした味わいなのはPNの遺伝子か。
酸もタンニンもほどよく溶け込み、まさに飲み頃という印象ですね。
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【ピノタージュ 1998 グレンジハースト】
南アフリカのピノタージュ（ピノ・ノワールとサンソーの交配種）中心。
濃い紫色。完熟した果実の香りが先にたち、次になめし革の匂い。
粘性も高いが、割合すっきりした味わいなのはPNの遺伝子か。
酸もタンニンもほどよく溶け込み、まさに飲み頃という印象ですね。