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2006/8/23

20060823 CHABLIS VAILLONS VERGET 2001.JPG
◇シャブリ 1級ヴァイヨン 2001 ヴェルジェ
今年6月に飲んだヴェルジェのヴァイヨンVT違い。
http://ns.concordia.to/wine/archives/2006/06/2006625.html
ヴァイヨンの2区画の古樹から収穫。オーク樽で発酵。
濃い目の黄色に、ミネラル、ハチミツ、パイナップルの香り。
既に熟成が進み、酸というよりも豊かな果実味が特徴的。
余韻も長く、甘いフルーツの味わいが長く続く。おいしい。

コメント

VTって何ですか?

ヴィンテージのつもりで使ってます。

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