2007/5/6
◇ピュリニィ・モンラッシェ 2001 ポール・ペルノ
そろそろ飲み頃かと定番のピュリニィ名手を抜栓。
緑がかった黄色に、洋梨、リンゴ、ミネラルの香り。
このミネラル感がカリフォルニアの白と違うところ。
味わいも凝縮感があり、アフターはナッティー。
2001年は良年でもないはずだが、この出来は出色。
1級と言われても納得しそう。ウメムラさん用の樽。
購入価格3,980円（2002/12）。
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◇ピュリニィ・モンラッシェ 2001 ポール・ペルノ
そろそろ飲み頃かと定番のピュリニィ名手を抜栓。
緑がかった黄色に、洋梨、リンゴ、ミネラルの香り。
このミネラル感がカリフォルニアの白と違うところ。
味わいも凝縮感があり、アフターはナッティー。
2001年は良年でもないはずだが、この出来は出色。
1級と言われても納得しそう。ウメムラさん用の樽。
購入価格3,980円（2002/12）。
コメント
ミネラルのあるカリフォルニアを今度だすますね．Diatomなどいかがでしょう．Diatom(珪藻）と言う位です．
投稿者: takuya | May 7, 2007 05:57 PM
「だすます」になってしまいました．注意不足なコメントで失礼しました．
投稿者: takuya | May 7, 2007 05:58 PM
ミネラル対決ですね。ぜひ！
投稿者: uge | May 7, 2007 11:29 PM
ウメムラってあの有名な白金のレストランの変わった親父さんですか？
投稿者: えめぞ～ | May 30, 2007 12:57 PM
ウメムラ違いです。東海地方のワイン屋さんです。でも、白金よく知ってますね。
投稿者: uge | May 30, 2007 11:36 PM