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2007/5/8

20070508 BOURGOGNE ROUGE DOM DE LA COMBE 2003.JPG
◆ブルゴーニュ ルージュ 2003 ドメーヌ・ド・ラ・コンブ
ビオの大家フレデリック・コサール監修(2004年迄)。
褐色がかったルビーに、ラズベリー、チェリーのジャム。
鉄っぽいニュアンスとともに、酸がしっかりと支える構造。
ビオといわれればそう感じるが、何よりピュアな果実味。
新ブルゴーニュのワイン似。既においしく飲める。
2,480円(2005/10)。

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