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◆W. H. スミス PN ヘレンタル・ヴィンヤード 1998
W. H. Smith PN Hellenthal Vineyard Sonoma 1998
興味が湧いてWinebidで仕入れたカリピノ。
スミス夫妻とワインの関わりにまつわる物語はコチラ。
エッジは透明だが10年選手とは思えないほど濃いルビー。
黒ベリー、プラムの濃厚な果実味と土の香り。出汁も少し。
凝縮感、ボリュームがあり、呑み込むという表現が適する。
1998年は良作年とは言えないので潜在力は結構あるかも。
ラベルにアルコール表示なし。最近はHellenthal造ってない。
理由がわかる方いらっしゃったらご教示ください。
購入価格$35（2007/12）。Winebid。
◇エルク・コーヴ ピノ・グリ 2005
Elk Cove Pinot Gris Willamette Valley 2005
1974年オレゴン州設立の「鹿窪地醸造」。自社畑は48ha。
このピノグリはWine Spectator TOP100（2006年）の77位。
深味のある黄色。粘性も高く、トロっとした質感あり。
白桃、ハーブにアップルパイのような苦味のある甘さ。
時間をおくと香りは消えるが、旨さは結構持続する。
さっぱりした料理よりも旨味系に合うでしょうね。
部屋の窓から桜を愛でながらの試飲。いい感じ。
購入価格2,171円（2007/12）。
◆ジェイ・ケイ・キャリアー PN ウィラメット・ヴァレー 2002
J.K Carriere PN Willamette Valley 2002
オレゴン州、1999年創設。ワインメーカーはJim Prosser。
ラベルのハチはビオを示すわけでなく、痛い目に遭ったからとの由。
http://www.jkcarriere.com/winery/index.html
濃い色付きのルビーに、黒ベリー、カシス、スパイスの香り。
上品だが酸、タンニンが強く、バランス的には突出している印象。
最初は堅いが徐々に甘さが出る。後味はたおやかな果実味。
やはりオレゴン臭はあり、カリピノ、ブルゴーニュとも異なります。
購入価格4,362円（2006/4）。
転勤が決まったため、ワイン講座仲間22名より壮行会。
ワインは持ち寄り、料理はビュッフェ形式の立食パーティー♪
シャンパンが多く、ワインは各国にまたがるのが青木講座流。
☆アンドレ・クルエ NV
☆ジャクソン シグナチャー 1995
☆テタンジェ NV
☆パニエ ブラン・ド・ブラン 1998
☆ボランジェ スペシャル・キュヴェ NV
☆ゴッセ・ブラバン NV
★ヴーヴ・クリコ ロゼ NV
◇ラモネ アリゴテ 2006
◇キスラー ノワゼッティエール 2004
◇メルシャン 北信シャルドネ 2006
◇グリヴォー ムルソー 1級ペリエール 2003
◆イレルギー ドメーヌ・イラリア 2001
◆オーヴァーチュア NV
◆きりばやしの地葡萄ベリーA 2006
◆コディセ 2004
◆コス・デス・トゥルネル 1998
◆シルヴァン・カティアール NSG 2001
◆ミッシェル・ギヤール ジュヴレ・シャンベルタン ラ・プラティエール 2005
◆ハリソン ミレニアム メルロー 2000
◆プロヴィダンス プライヴェート・リザーヴ 2000
◆ホークス・ベイ シラーズ 2002
△シャトー ラボープロミ 1989
△マルセル・ダイス ヴァンダンジュ・タルディヴ 2003
料理も美味しく、お店の方のご配慮も厚く、幸せなワイン会でした。
本当に仲間に恵まれたと実感。それでは暫く休学ということで。
◆サヴィニー・レ・ボーヌ 1級プイエ 1999 モーリス・エカール
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Peuillets 1999 Maurice Ecard
2006年9月に試飲。エカールは引退し息子と妻がドメーヌを継承。
赤ベリー、チェリーの香り。濃厚な果実味で甘さを感じる。
中間部も果実味強く、アフターにかけて複雑な味わいが続く。
おいしいですね。高級感はないがサヴィニーの赤はお買い得。
購入価格2,630円（2003/7）。
◇コルトン・シャルルマーニュ ルー・ペール・エ・フィス 1997
Corton Charlemagne Roux Pere e Fils 1997
桃の節句なのでちょっとコルトン・シャルルマーニュでもと。
1885年創業のサントーバン村造り手。ラングドックにも畑あり。
このワインはドメーヌ表記なくネゴシアン物か？
輝かしい黄金色に、リンゴ、洋梨、ハチミツ、モカの香り。
熟成した果実の香りに、チョット苦味の残るアフター。
ミネラル感もあるが、酸がやや突出していて舌先に残る。
以前飲んだサントーバンは感心したが、これは中庸の出来。
購入価格$50（2006/4）。winebid。
☆ベルナール・トルネ カルト・ドール ブリュット 1990
Bernard Tornay Brut Carte d'Or 1990
ブージィ（Bouzy）村で1950年にRMとなったハウス。
ランソン勤務13年親父とローラン・ペリエ17年の義理息子。
泡が細かく立ち上るが勢いはさほどなく、繊細な感じ。
熟したリンゴ、ブリオッシュ、ハチミツの香りが優雅に漂う。
ヴィンテージにしては果実味が若く、後口はあっさり気味。
泡のシュワシュワ感不足がやや不満。
http://www.champagne-tornay.fr/index.php?lang=uk
購入価格6,640円（2007/2）。
遅ればせながら講座生シェフのソムリエ合格祝いを催行。
☆Kenwood Yulupa Cuvee Brut NV
ケンウッド ユルパ キュヴェ ブリュット NV
柑橘系のすっきりしたユルパスパークリング。食前酒に最適。
Chenin Blanc、Colombard、Chardonnay、Pinot Noirの混醸。
◇Meursault Comtes Lafon 2001
ムルソー コント・ラフォン 2001
状態は健全だが最初は堅く閉じて梃子でも動かない感じ。
徐々に開き始めると柑橘系、白桃、ナッツ等の香りが充満。
余韻も長い。時間がかかるのでワイン会には向かないか。
☆Louis Roderer Cristal 2000
ルイ・ロデレール "クリスタル" 2000
ワインの先生の供出。細かい泡、ブリオッシュ、クッキーの香り。
鼻を近づけなくても香りが立ち上るのはさすがの逸品。
◆Cheval Blanc 1980
シュヴァル・ブラン 1980
Winebid物。コルクが抜けず、ソムリエ泣かせだった。
石灰質由来の茶系色合い、チョコレート、コーヒー、獣の香り。
上品で洗練された口当たり、長い余韻。さすがの美酒。
WA80点だったと思うが、熟成ボルドーの良さは体感できる。
先生にも好評でちょうど飲み頃ではないかとの由。同意。
◆Ridge Monte Bello 1986
リッジ モンテ・ベロ 1986
Winebid。腐葉土、なめし革、ハーブがいかにもカリカベ。
熟成によって角がとれた味わいで、こちらも余韻長し。
アフターの複雑さがやや少ない感じだが、その分力強い。