MYP+うげさんのWine研究所

★ギィ・シャルルマーニュ ブリュット ロゼ　NV
ル・メニル・シュール・オジェ村のレコルタン・マニュピュラン。
http://www.champagne-guy-charlemagne.com/Cadre.asp
ピノ・ノワールベースのセニエ法醸造ゆえか、色合いは濃いロゼ。
泡は細かいが持続性はさほど。白い花、イチゴ、チェリーの香り。
上品な口あたりで重厚感よりも軽さを感じる。味わいはストレート。
購入価格4,680円（2007/3）。

投稿者: うげ 日時: 05:28 PM | パーマリンク | コメント (0)

ブルゴーニュワイン専門のワインバー"Le Caviste"。
10周年を迎えたということで記念のワイン会に参加。

☆テタンジェ ブリュット NV
すっきりしたシャンパン。写真のボランジェは飲んでないよ。

◇ブルゴーニュ・ブラン レ・シャルモ 2005 モワスネ・ボナール
酸と柑橘系の香り、さらに樽の香りがきつすぎて早々にパス。

◆ブルゴーニュ・ルージュ 2000 トロ・ボー
酸はややきつめだが、木苺の香りや熟成感出てよし。

◆ポマール レ・トロワ・フォロ 1997 ドメーヌ・ルジェーヌ
1783年設立だが元詰めは1990年からということらしい。
酸はおとなしいがタンニン強く、黒ベリー系の香り。
http://www.domaine-lejeune.fr/english.htm

◇ヴィレ・クレッセ VV 2004 アンドレ・ボノーム
マコンの造り手。ミネラルやリンゴ、レモンの香りが芳しく美味。

◆ポマール 1976 ドメーヌ・ルージョ
ルージョはドメーヌ元詰め。ルージョ・デュパンがネゴス。
http://membres.lycos.fr/domainerougeot/
うまく熟成し、小梅や出汁の香り。味わいの伸びは感じず。

◆ボデガス・マウロ 1996
なぜかスペインはリベラ・デル・デュエロの造り手。
97%テンプラニーリョ、3%ガルナッチャ。
プラムの香りに土、獣の香り。タニックだが余韻は長い。

◆ブルゴーニュ・パストゥグラン 1993 エマニュエル・ルジェ
◆ブルゴーニュ・パストゥグラン 2002 エマニュエル・ルジェ
1993年も果実味が残っていて驚くが、上品さには欠ける。

テタンジェとパストゥグランは通常のブティーユ（750ml）。
ポマールの1976年は8ℓサイズ。残りは6ℓのマチュザレム。
8ℓボトルの呼称はわからず。誰か教えて。

投稿者: うげ 日時: 07:52 PM | パーマリンク | コメント (1)

◇ピュリニ・モンラッシェ 2001 ポール・ペルノ
定番ペルノの村名ワイン。2007年5月にも試飲。
前回と印象はあまり変わらないが、幾分熟成が進んだか。
洋梨、リンゴ、ハチミツに、ミネラル感が中心。酸もしっかり。
ハニーナッツのようなアフターもよく伸びて秀逸。
キュヴェ・ウメムラの最後の1本だが、確かによい樽でした。
購入価格3,980円（2002/12）。

投稿者: うげ 日時: 11:41 PM | パーマリンク | コメント (0)

◇ピュリニ・モンラッシェ 1級ガレンヌ 2000 マルク・コラン
2007/6試飲時は評価保留。改めて飲むと今度は美味い。
色合い、香りとも綺麗な熟成具合が窺える。特に脚は美しい。
熟れたリンゴ、ハチミツ、ピーチの香りにすっと伸びるアフター。
味わいは甘くとろける蜜のようだが、酸が支えて下品にならない。
このレベルだとグラン・クリュに近い。よいね。
購入価格5,070円（2002/11）。

◆ブルゴーニュ ルージュ 1999 ルロワ
こちらも2006/12に試飲歴あり。メゾン・ルロワのブル赤。
濃い目のルビー色に、赤系ベリー、スパイスの香り。
今回は香りがさほどたたず、はっきり言って感心しない。
酸もかなり立っており、のどの奥にイガイガ感あり。
ボトル差かな。イメージとしては1998年の同銘柄類似。
→2日目は大変身。イガイガが消えて滑らかに。驚愕。
購入価格3,029円（2006/10）。

投稿者: うげ 日時: 01:07 AM | パーマリンク | コメント (0)

◇シャブリ 1級ラ・フォレ 2002 ドメーヌ・ヴォコレ
発酵には樽、その後はステンレスタンクで熟成させる造り手。
緑色を帯びた黄色に、ミネラル、ハチミツ、リンゴの香り。
酸は穏やかになり、凝縮した柑橘系果実の甘さが残る。
シャブリらしいミネラル感。高騰していないのは嬉しい。
購入価格1,910円（2005/1）。

投稿者: うげ 日時: 12:38 AM | パーマリンク | コメント (0)

◇ブルゴーニュ ブラン ポサンジェ 1999 ルモワスネ
1991年、1995年と飲んだポサンジェの城（白）。
熟れたリンゴ、ハチミツ、花梨、キャラメルの香り。
少し苦味は残るが、そこはかとない甘みが覆い隠す印象。
1999年は赤の年だが、白も飲み頃を迎えていて美味い。
購入価格2,480円（2007/5）。

投稿者: うげ 日時: 12:11 AM | パーマリンク | コメント (0)

◆ブルゴーニュ ルージュ ポサンジェ 1995 ルモワスネ
2007年4月試飲の"Posanges"。いい仕事のものです。
少し深くなったルビー色にエッジは熟成感あるもまだ若い。
変わらず赤ベリー、チェリー、小梅の香り。
ひと夏越えて落ち着いた酸や旨味が前面に出てきたか。
ワイン価格高騰の折り、このレベルでこの価格は嬉しいです。
購入価格2,286円（2007/3）。

投稿者: うげ 日時: 10:32 AM | パーマリンク | コメント (0)

☆シャンパン マム ブリュット コルドン・ルージュ NV
そろそろ夏も終わりですね。夏の終わりのシャンパンを選択。
2007年6月試飲
穏やかな泡に、リンゴ、ハチミツの香り。甘さあり。
相変わらず飲みやすい。3,000円未満は破格。
購入価格2,780円（2007/4）。

投稿者: うげ 日時: 12:48 AM | パーマリンク | コメント (0)

◇ブルゴーニュ ブラン 2004 トロ・ボー
堅実な造りで評価が高いブルゴーニュの造り手。
旗艦のコルトン・シャルルマーニュは入手困難。ACブルも珍しい。
輝く黄色に、洋梨、パッションフルーツ、ミネラルの香り。
味わいに変化はないが、最初から旨味を感じる秀逸な白。
セパージュはシャルドネだけではないと聞いた記憶あるが。。。
購入価格2,980円（2006/12）。

◆パラシオス・レモンド プロピエダッド リオハ 2001
リオハ、バハ地区。アルバロ・パラシオスの実家ワイナリー。
品種はガルナッチャ、テンプラリーニョ、マスエロ、グラシアーノ。
コルクが脆く崩壊。茶漉しとティッシュでコルク屑をとりながら試飲。
深い赤紫色に、黒ベリー、プラム、ココア、リキュール。
エッジは赤紫色で若く、酸、タンニンは中庸。既に飲みやすい。
クリーンな果実に、舌に纏わりつく凝縮感が心地よい。
購入価格3,700円（2006/4）。

投稿者: うげ 日時: 10:30 PM | パーマリンク | コメント (0)

◇ブルゴーニュ ブラン ラ・コンブ 2002 マルク・コラン
熟成感もある黄色に、リンゴ、洋梨の甘酸っぱい香り。
口に含むと存外にドライ。果実味よりもミネラル優勢。
2007年3月試飲の前回はダメだったが、今回は良好。
本日は台風のニュースばかりだが、夏の日に好適かも。
購入価格1,900円（2004/7）。

投稿者: うげ 日時: 11:45 PM | パーマリンク | コメント (0)

◇ピュリニ・モンラッシェ 2002 ポール・ペルノ
お気に入り銘柄。ほぼ毎年ピュリニ村名を購入。
綺麗な黄色に、洋梨、リンゴ、レモンの香り。
完熟葡萄かと思いきや、意外にキレのある果実味。
複雑さや余韻がないのはどうしたのか？謎。
購入価格4,280円（2004/1）。

◆アーガイル PN リザーヴ 2003
オレゴン州のピノ。スパークリングでも有名。
濃いルビー色に、苺ジャム、赤系果実のコンポートの香り。
まさに果物全開の味わいの奥に締まった凝縮感あり。
アルコール度も高く甘みを感じるが、所謂カリピノとは少し異なる。
スクリューキャップですが、熟成させたらどうなるか興味あり。
購入価格3,360円（2005/9）。

投稿者: うげ 日時: 09:32 PM | パーマリンク | コメント (0)