2010/4/24

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20100424 ANDRE CLOUET BRUT SILVER NV.jpg 

☆N/V Andre Clouet Brut Silver Champagne

Bouzy村で畑を所有していたAndre Clouetが創業。息子Jean-Françoisが後継。

スウェーデンの王室御用達で国王の訪問も受け生誕60年ディナーにも供された由。

旺盛ながらクリーミィーな泡で、ハチミツ、熟れたリンゴ、ソルトクッキーの香り。

PN100%のブラン・ド・ノワール。ノンドゼにしては適度な甘さ。口当たりもよい。

ふくよかでボリュームのある味わいだが、時間をおくと後退しやや平坦な印象。

「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」(山本昭彦著)の中の1本。

購入価格$37.98(2010/1/14)。

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