☆N/V Andre Clouet Brut Silver Champagne
Bouzy村で畑を所有していたAndre Clouetが創業。息子Jean-Françoisが後継。
スウェーデンの王室御用達で国王の訪問も受け生誕60年ディナーにも供された由。
旺盛ながらクリーミィーな泡で、ハチミツ、熟れたリンゴ、ソルトクッキーの香り。
PN100%のブラン・ド・ノワール。ノンドゼにしては適度な甘さ。口当たりもよい。
ふくよかでボリュームのある味わいだが、時間をおくと後退しやや平坦な印象。
「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」（山本昭彦著）の中の1本。
購入価格$37.98（2010/1/14）。
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