2012年9月アーカイブ

オレゴンからミヤパパの友人ジャッキー侍を迎えてワイン会@Manner-Bo。

台風接近による大嵐の中まったりと食べて飲んで。電車が止まり早期解散。

◇2010 Fermier CH Niigata Japan

私の持ち込み。果実とアタックの強さに驚き。日本ワインの進化を見る思い。

◇2011 Purple Cow Muscat Willamette Valley

客人知り合いのワイナリーというパープル・カウ。品種はミュスカ・オットネル。

甘いニュアンスはあるが透明辛口。中華料理等に合いそうな味わいでした。

◆2009 Willamette Valley PN Hannah Vineyard Willamette Valley

ウィラメット・ヴァレーの単一畑。標高300-530ft。淡泊な香りに涼しげな味わい。

クローンはPommard、Wadenswil、667、777、113、114、115。全員集合。

◆2009 Willamette Valley PN Estate Willamette Valley

1983年に創業者Jim Bernauによって植樹された自社畑。標高500-700feet。

クローンは667、777、Pommard、Wadenswil。Hannahよりも大振りな味わい。

◆2009 Purple Cow Tempranillo Yakima Valley

珍しいワシントンのテンプラニーリョ。酸が立ち赤系果実充実。料理に合います。

◇2002 Mer Soleil CH Central Coast

ケイマスの白ワイン用ブランド、メル・ソレイユ。シャルドネは1988年植樹。

チャック・ワグナーが醸造を開始し2001年からは長男チャーリーが引き継ぐ。

濃い黄色に黄桃、ナッツ、ハチミツの香り。トロトロだが酸が残り好バランス。

クリーム・ブリュレの焦げたバニラ感も好み。アルコール14.4%も感じさせず。

1997年VTから飲み続けたワイン。飲み頃を失わずに待っててくれたと感涙。

購入価格3,800円（2006/1）。

会社関連の若手とワイン会つながりの参加者を繋ぐ婚活飲み会？を主宰。 

会場は北参道のお店。takuyaさんの紹介。持ち込み無料でアレンジ可能。

◇2002 Kistler CH Hudson Vineyard Napa Valley

10年経ったキスラーを飲もうシリーズ。ハチミツ、キノコの香り。後口も伸長。

◆1993 Morey-St-Denis 1er Cru La Forge Mommessin

特級クロ・ド・タールの若木から造るセカンド。線は細いが出汁系の味が諒。

◆2003 Ch. Branaire-Ducru Saint-Julien

珍しくボルドー。デキャンティングして供出。カリカベの方が好きとの声も。

◆2009 Paul Lato PN Solomon Hills Vineyard "Suerte" SMV

Paul LatoのSanta Maria Valleyピノ。肉に合うし美味しいと一番人気。

関西からCWFCの客人トモさんを迎えてワイン会@ピアット。デル・ベオーネ。 

◇2008 Darioush Signature Viognier Napa Valley

◇2011 Diatom CH Kodo Santa Rita Hills

◆2010 Paul Lato PN Sierra Madre Vineyard "The Prospect" SMV

◆2003 Brewer-Clifton PN Cargasacchi Vineyard Sta Rita Hills

◆2006 Darioush Signature CS Napa Valley

◆2007 Whetstone Syrah Phoenix Ranch Vineyard Napa Valley

自分の持ち込みはPaul Lato。思いの外濃厚でビッグな味わいでした。

◇2001 Shafer CH Red Shoulder Ranch Napa Valley

1988年購入のシェーファーのカーネロスの畑はカタアカノスリ（鷹）に由来。

初ヴィンテージ1994年。マロラクティック醗酵をしないシャルドネの代名詞。

濃い黄色にハチミツ、熟れたリンゴの香り。後口にはナッツの余韻が返る。

濃厚な酒質ながら酸とのバランスもよく口腔内に充満する美味さが秀逸。

惜しむらくはリズムとトーンがやや単純。熟成による変化にも期待したい。

購入価格$30.00（2003/10）。Winebid。

◆1995 Chapelle-Chambertin Reserve Domaine des Tilleuls

ドメーヌ・デ・ティユルを率いるフィリップ・リヴェラ。1930年から醸造を開始。

四代目Damienが2005年に継承。このワインはNorth Berkerly Imports物。

エッジは透明で全体に退色傾向。腐葉土、スーボワの香りに出汁系の妙。

酸も確りと残りある種若さも感じる。 味わいはゆっくりと優しく慈しむような。

大振りではないが特級の貫録。VV表記はないがそこそこの樹齢とみた。

購入価格$40.00（2011/11）。Winebid。

☆N/V Marc Hebrart Brut Selection Champagne

ウメムラが推しているRM。お得な3本1万円のシャンパンセットの中の1本。

1963年にMarc Hebrartが開設。1997年に息子のJean-Paulが代替わり。

黄色に細かい泡。 リンゴ、洋梨、ライムの香り。泡は当初旺盛だが漸減。

すりおろしたリンゴの香りと可愛らしい果実味が大きな特徴。飲み飽きず。

PN65%、CH35%。PNはMareuil-sur-Ay1級、CHはChouilly・Oiry特級。

購入価格3,328円（2012/9）。

☆N/V Alexandre Bonnet Brut Grand Reserve Champagne

1973年設立のNMアレクサンドレ・ボネ。1998年にLanson-BCCの傘下に。

Bruno Paillardが出資し同じ傘下にはLanson、Philipponna。和泉屋輸入。

確りした黄色に旺盛な泡。柑橘系、青リンゴの香り。泡の持続力はさほど。

果実の香りが心地よい反面、味わいは直情的。こじんまり乍らバランス良。

PN60%、CH25%、PM15%。黒葡萄はLes Riceysから。樹齢25年との由。

購入価格2,700円（2012/9）。

NYワインサロンの主宰Seju氏が帰国しソムリエとしてナリサワに就職決定。

再会を祝ってNYワインサロンのメンバーが久しぶりに集合。個人宅にて。

☆N/V  Pommery Brut Greno Grand Prestige Champagne

ポメリーを設立したナルシノ・グレノを讃えて。PN40%、PM35%、CH25%。

☆N/V  Vve Eleonore Blanc de Blancs Cuvee Futaille Champagne

1986年元詰め開始のRM。Ogerのグランクリュ100%。果実の力強さあり。

◇2009 Torre Fornello UNA Malvasia Colli Piacentini DOC Italy

遅摘みのマルヴァジア種。レストランとのコラボにより誕生。少し甘さが残る。

◇2007 Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchere H Boillot

モノポール。1級畑ペリエールの一区画。果実、酸、ミネラルとも申し分なし。

◆2002 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Coudray Bizot

1981年にDomaine Bizot（この時飲んだ）との分割相続で誕生したドメーヌ。

スミレの花に抑制されたベリー系果実が香る落ち着いた佇まいのワイン。

◆2003 Clos de Vougeot VV Vincent Girardin

ネゴシアンとして有名なジラルダンのドメーヌ物。綺麗な酸と果実が楽しい。

◆2009 Alejandro Fernandes Crianza Pesquera Ribera del Duero

有名なペスケラ。テンプラニーリョ100%。若くしてこなれた果実と酸が特徴的。

◆2009 Ch. Branaire-Ducrue Saint-Julien

これも幼児虐待だがバランスを保ちアタックが柔らかい。格付はメドック4級。

◆2007 Notre Vin PN Clos Madeleine Sonoma Coast

Ch. Latourの醸造家に育ち自身も醸造（1994-1999年）したDenis Malbec。

奥方ソムリエMay-Brittとともに2003年にノートル・ヴァン（our wine）を開設。

濃いルビーにスパイス、赤黒ベリーの香り。飲み始めて2時間で劇的変化。

当初は青っぽさが口腔内に。徐々に近寄り難さが消えて滑らかな口当たり。

アルコール感あるも凝縮感優勢。2012/3に飲んだ2006年とは格差がある。

購入価格$40.00（2011/8）。Winebid。

体調不良で暫くワイン会を休んでいたがワイン仲間から誘いがあり参戦。

久々に一緒に飲む人もおりワイワイガヤガヤと5名6本。食事も美味でした。

☆N/V Laurent Perrier Brut Grand Siecle Champagne

ローラン・ペリエの最高峰はマルチ・ヴィンテージ。香り濃厚、味はあっさり。

◇2007 Bourgogne Blanc Les Violettes Domaine Bizot

Vosne Romaneeで細々と造られる樹齢40年シャルドネ。白はレジオナル。

◆2008 Cobb PN Joy Road Vineyard Sonoma Coast

ilovecalwineの輸入。果実と味わいの広がりじっくり。奥行感には時間要。

◆2007 Corton Grand Cru Les Rognets Thibault Liger-Belair

果実よりミネラル、旨み優勢。大振りではなく小世界。締まった稠密さ身上。

◆2010 Paul Lato PN John Sebastiano Vineyard "Atticus" SRH

当初より華やかな赤系果実の香り。アルコール感高く味わいはやや甘め。

◆2006 Tyrus Evan Syrah Del Rio Vineyard Oregon

2003年創設のKen Wright新ライン。黒ベリー、スパイスが香る静謐シラー。

◇2008 Mount Eden CH Estate Santa Cruz Mountains

1972年設立と歴史の古いマウントエデン。仏人Paul Massonが蔵の起源。 

Martin Rayに受け継がれるなど相当な伝統。さらに近年実力評判上昇中。

黄色に白桃、洋梨、ミネラルの香り。酸と果実の豊潤さが完全に調和する。

当初は果実味優勢だが徐々に後口にナッツ、ハチミツ。やや儚いが至福。

ミネラル感の持続性と複雑さは不足ながら直球的に美味しいワインです。

購入価格6,048円（2012/7）。

◇2010 Paul Lato CH Sierra Madre Vineyard "Le Souvenir" SMV

日本にはilovecalwineが輸入しているポール・ラトー。こちらは個人購入。

Doug Circleが所有する畑は海岸から15マイル。土壌は砂質ローム中心。

やや緑がかった黄色にミネラル、リンゴ、パイナップルの香り。石灰の印象。

決して厚ぼったくなく果実とミネラルがバランスよく融合。後口伸びはさほど。

中肉中背で上品な佇まいだが酒質強。少し苦味の残る点は経年で良化か。

購入価格$55.00（2012/1）。

☆N/V Zoemie de Souza Blanc de Blancs Grand Cru Precieuse

RMド・スーザが2004年に設立したNMゾエミ・ド・スーザ。 銘柄名は才女。

スーザ家長女シャルロットが関与。青木先生のRM/NMの比較記事参照。

黄色の細かい泡が断続的に。ハチミツ、カリン、根菜の香り。出方は直球。

口当たりに甘さを感じる分飲みやすい。時間経過でヘタってくるが許容内。

澱引は2010/4、ドサージュ7ｇ/lの表示。特級畑はAvize、Oger、Cramant。 

購入価格5,102円（2012/8）。