感謝祭は今年生まれたお子さんを迎えてターキーを食するパーティーを開催。
そのほかにも豊作を祝う季節の料理をたくさん持ち寄っていただき感謝感謝。
☆2000 Bollinger Brut Grand Annee Champagne
ワイン会主宰の卒業コンサート用に用意したのに渡しそびれたもの。
詰まった洋梨、リンゴとハチミツの香り。ドサージュは結構あるかも。
★N/V Fleury Brut Rose Champagne
今年9月のフランス紀行でお土産にいただいたもの。花の香りが芳しい。
◇2005 Corton Charlemagne Vincent Girardin
2004年までQuinessenceのコルトン寄りの区画。白桃、洋梨、バターの香り。
凝縮感が素晴らしい。新世界系統だがミネラルの出方がやはり違うなあと。
◆1989 Corton Remoissenet Pere et Fils
これもフランス紀行土産。赤ベリー系の香りが充満。奥深くはないが諒。
◆2001 Chateauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse
ワイン会主宰持ち寄り。赤ベリー+土革獣の香り。意外に抑制された味わい。
◇1988 Chateau Coutet Barsac
甘口ワイン。ときどき飲むと癒される。黙して飲むべし。
◇N/V Kasane Yuzu Plum Wine
梅酒？黙して飲み干すべし。
解体前の七面鳥。
解体後。
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