2011/9/23

☆N/V Laherte Freres Brut Tradition Champagne

1889年設立のNMラエルト・フレール。Chavot拠点で6代目Thierryが中心。

PM60%､CH30%、PN10%にしてはすっきりした色目にリンゴ、洋梨の香り。

リザーブワイン4割でコクがある。ボトル気圧は高め。デゴルジュマン2010/12。

初口は果実の甘さがあるが徐々にまとまりドライな印象、ドザージュ6~8g。

話題に上るのもわかる出来。単独で飲むよりも和食に合わせるとさらに諒。 

購入価格3,300円（2011/9）。