カリピノの大御所Williams Selyemに纏わる系譜を紐解くワイン会@CWG。
新聞印刷工だったBurt WilliamsとワインバイヤーEd Selyemの共同運営。
ワイナリーは1998年にDyson夫妻（New YorkのMillbrook Winery）に売却。
Burtの息子Fred WilliamsはSeven Lionsを立ち上げたが2004年に事故死。
娘MargaretはBrogan運営。上記の2002年はFred's Handsとしてリリース。
Edの娘Denise Mary Selyemは夫のKirk Wesleyと2000年よりWesMarを。
◇2009 Beau Paysage CH Tsugane Yamanashi
◇2008 Williams Selyem CH Unoaked RRV
◆1993 Williams Selyem PN RRV
現在のWilliams Selyemになる前のオリジナル。小梅、ミネラルの旨味。
◆2004 Williams Selyem PN Hirsch Vineyard Sonoma Coast
酸、ミネラル主体で上品な味わい。抑制された透明感が非常によろしい。
◆2000 Seven Lions PN Buena Tierra Vineyard Helio Doro Block RRV
イチゴの残り香。小梅の香り。ころころ転がる旨みが秀逸。美味しい。
◆2002 Fred's Hands PN Buena Tierra Vineyard Helio Doro Block RRV
野性的。赤身肉の香り。透明感もあり綺麗なトーン。ストレートな美味さ。
◆2005 Brogan PN Buena Tierra Vineyard Helio Doro Block RRV
◆2004 WesMar PN Olivet Lane Vineyard RRV
強い果実と凝縮感。上品なカリピノという印象。酸、タンニンもしっかり。
◆2008 Morning Dew Ranch PN Anderson Valley
Burt Williamsが醸造を解禁されたとの由。珍しい逸品。チェリー、燻香。
◆2005 Tantara PN Burt Central Coast
◆2000 Seven Lions Merlot Blakeman Vineyard Anderson Valley
私の持ち込み。オレンジの香りが口腔内に広がる。余韻はさほどない。
◆2010 Rochioli Valdiguie Russian River Valley
珍しい品種ヴァルディギエ（グロ・オーセロワ）。ガメイと信じられていたらしい。
恒例の人気投票（2票持ち）では1993年のオリジナルが7票獲得でトップ。
Seven Lions 2000とBrogan 2005が各3票、WesMar2票、WS 20041票。
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