2012/6/23-Williams Selyemの系譜-

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カリピノの大御所Williams Selyemに纏わる系譜を紐解くワイン会@CWG。 

新聞印刷工だったBurt WilliamsとワインバイヤーEd Selyemの共同運営。

ワイナリーは1998年にDyson夫妻(New YorkのMillbrook Winery)に売却。

Burtの息子Fred WilliamsはSeven Lionsを立ち上げたが2004年に事故死。

娘MargaretはBrogan運営。上記の2002年はFred's Handsとしてリリース。

Edの娘Denise Mary Selyemは夫のKirk Wesleyと2000年よりWesMarを。

 

20120623 WINES.jpg 

◇2009 Beau Paysage CH Tsugane Yamanashi

◇2008 Williams Selyem CH Unoaked RRV

◆1993 Williams Selyem PN RRV

現在のWilliams Selyemになる前のオリジナル。小梅、ミネラルの旨味。

◆2004 Williams Selyem PN Hirsch Vineyard Sonoma Coast

酸、ミネラル主体で上品な味わい。抑制された透明感が非常によろしい。

◆2000 Seven Lions PN Buena Tierra Vineyard Helio Doro Block RRV

イチゴの残り香。小梅の香り。ころころ転がる旨みが秀逸。美味しい。

◆2002 Fred's Hands PN Buena Tierra Vineyard Helio Doro Block RRV

野性的。赤身肉の香り。透明感もあり綺麗なトーン。ストレートな美味さ。

◆2005 Brogan PN Buena Tierra Vineyard Helio Doro Block RRV

◆2004 WesMar PN Olivet Lane Vineyard RRV

強い果実と凝縮感。上品なカリピノという印象。酸、タンニンもしっかり。

◆2008 Morning Dew Ranch PN Anderson Valley

Burt Williamsが醸造を解禁されたとの由。珍しい逸品。チェリー、燻香。

◆2005 Tantara PN Burt Central Coast

◆2000 Seven Lions Merlot Blakeman Vineyard Anderson Valley

私の持ち込み。オレンジの香りが口腔内に広がる。余韻はさほどない。

◆2010 Rochioli Valdiguie Russian River Valley

珍しい品種ヴァルディギエ(グロ・オーセロワ)。ガメイと信じられていたらしい。

 

恒例の人気投票(2票持ち)では1993年のオリジナルが7票獲得でトップ。

Seven Lions 2000とBrogan 2005が各3票、WesMar2票、WS 20041票。 

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このページは、うげが2012年6月24日 12:25に書いたブログ記事です。

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