2013/12/20

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20131220 MOREY ST DENIS RUCHOTS FREDERIC MAGNIEN 1999.jpg

◆1999 Morey-St-Denis 1er Cru Les Ruchots Frederic Magnien

1969年生マニャン家五代目のフレデリック・マニャン。カレラ研修経験あり。

1995年からネゴシアン業開始。父のドメーヌ、ミシェル・マニャンも手伝う。

濃いめのルビー色に黒ベリー、黒胡椒の香り。バニラの香りも少し残存。

口腔に旨味成分が広がる。後口に感じる苦味は樽由来か除梗しないのか。

濃い抽出の造りから最近はエレガントになったと聞く。最近のを飲みたい。

購入価格3,952円(2001/11)。

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このページは、うげが2013年12月20日 22:10に書いたブログ記事です。

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