大阪出張に乗じてワイン仲間ナベさんのマンションでたこ焼きワイン会開催。
当日のメインはDRCエシェゾーにたこ焼きが合うかどうか？答えは大正解。
まずはパーティー準備作業用の泡。柑橘系の切れのよい味わいが光る。
☆2009 Tamba Wine Sparkling Traditional Toriino Kyoto
☆N/V Nathalie Falmet Brut Champagne
◇2009 Sancerre Cuvee Melodie Domaine Fouassier
◇1997 Kistler CH Kistler Vineyard Sonoma Valley
◇1995 Montrachet Remoissenet Pere et Fils
◆1998 Echezeaux Domaine de La Romanee-Conti
◆1991 Calera PN Central Coast
◆1993 Charmes-Chambertin Serafin Pere et Fils
◆1974 Chappellet ML Napa Valley
☆2013 Katashimo Delaware Sparkling Tako-cham Osaka
◆1997 Tignanello Antinori Tuscany
白ではサンセールがそれとはわからないような濃厚な味わいで一同驚き。
モンラッシェは定番ルモワスネだが果実味が消失気味。ミネラル感秀逸。
DRCエシェゾーはオレンジの皮の香りが明確に出現。複雑な味わいも諒。
カレラ、セラファンとも滋味深い味わい。これらもまだ若く熟成途上の様相。
シャペレのメルローはブラインド選択問題で2006年ジンファンデルと回答。
まだ若く旨味要素も溶け込んでじっくり飲めるいい具合に熟成してました。
たこ焼きには好適のタコシャンとティニャネロは味見程度で感想に至らず。
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