2014/5/17

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20140517 SHION CH NATSUNOHI YAMANASHI 4023.jpg

◇4023 Shion Jyozo CH Natsunohi Yamanashi

四恩醸造の夏の陽。シャルドネ100%の微発泡。2011年と2012年の混合。

2011年は樽発酵のまま樽熟成に入ったとの由。2007年、2009年登場来。

淡い黄色に青リンゴ、洋梨の香りが沸々と浮かぶ。まるでシードルのよう。

味わいは甘さの中にもコクがあり醸造者つよぽんの特徴。後口も若干甘い。

銘柄名のごとく、夏の昼下がりに野外でぐびっと飲むのがいいような感じ。

購入価格2,200円(2014/5)。

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このページは、うげが2014年5月17日 21:54に書いたブログ記事です。

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