2014/6/12

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20140612 BOURGOGNE BLANC PAUL PERNOT 2005.jpg

◇2005 Bourgogne Blanc Paul Pernot

常に期待を裏切らないポール・ペルノ。1850年創業、ドメーヌ開始は1959年。

Paulとその息子Paul、Michelが醸造を担当。ピュリニ村ではトップクラス。

目の詰まった黄色に柑橘、ハチミツ、リンゴの香り。外連味のない芳香漂う。

口当たりは綺麗な果実味で小ぶりながらバランス、とろりとした触感は流石。

異なるヴィンテージ含めて同銘柄21本目だが熟成させたレジオナルも美味。

購入価格2,100円(2007/5)。

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このページは、うげが2014年6月12日 23:34に書いたブログ記事です。

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