白の定番ポール・ペルノ。ブル白で一番の好みだがフォラティエールは初。
1859年創業で畑の面積は20haに拡大。息子PaulとMichelに代替わり中。
黄金色に洋梨、リンゴ、柑橘系の香り。果実味は少なくなりつつある印象。
口に含んでみると、ミネラル感、口腔内の粘り、返しのナッツが素晴らしい。
時間経過とともにキノコの香りも。モンラッシェグラスで飲むと複雑さを増す。
購入価格6,320円（2006/11）。
2014/7/19
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このページは、うげが2014年7月19日 18:56に書いたブログ記事です。
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