2011/10/2

◇2010 Chateau Sakaori Koshu Kisvin Yamanashi Japan

ワイン輸入業の木下商事が1991年に山梨県甲府市に設立したシャトー酒折。

キスヴィンは栽培家等を中心に醸造用葡萄栽培技術を研究するグループ。

濁りのある黄色にレモン、ライム、トロピカルフルーツの香り。熟れた果実的。

シュール・リーゆえか旨味が乗って豊かな果実味広がる。噛むような美味しさ。

甲州種の切れよりもふくよかさを感じるワイン。こういったアプローチも面白い。 

購入価格2,960円（2011/9）。