2011/10/9

◇2000 Bourgogne Blanc Renommee Remoissenet Pere et Fils 

2008/1に飲んだルノメ白の2000年。3年半の時間経過はどう出てくるか？ 

熟成を帯びた黄色に洋梨、モカ、キノコの香り。うまく熟成に入っている印象。

果実味の味わいは薄れているが酸も残り、綺麗な生地とバランス感が売り。

後口はやや平坦で余韻も短命。最後に残る苦みも力なく、そろそろ頂上感。

購入価格2,600円（2007/9）。