2012/3/17

☆N/V Godme Brut Reserve 1er Cru Champagne

特級ヴェルズネイ村のRMゴドメ。1895年から葡萄を売り1930年から醸造。

1級畑Villers-MarmeryとVilledommangeよりCH50%、PM35%、PN15%。

弱めの細かい泡に熟れたリンゴ、洋梨、ハチミツ、トーストの芳しい香り。

酸は前に出すぎず柔らかな口当たりが美点。味わいはコクもあって好感。

地味でスケールは感じないが真面目な仕事ぶりがわかる良好な仕上がり。 

購入価格3,980円（2012/1）。