2012/7/14

◇2010 Diatom CH Hamon Santa Rita Hills

2011/12にも飲んだ波紋。高アルコール16%。畑名は非公開だがHuber？

粘性の高い黄色に白桃、トロピカルフルーツの香り。 次第にミネラル優勢。

前回飲んだ時よりもトロピカルな印象だが底辺では張り詰めた緊張が走る。

樽を使わないせいか果実の強さが際立つ。昼ではなく夜の白ワインですね。

購入価格5,280円（2011/10）。