購入したワインの受け渡しを兼ねてシラーを飲む会を開催。場所は新宿御苑。
初訪問のレストランだがワイン持ち込み無料、食事もまずまずで高い評価。
☆N/V Ferrari Brut Maximum Trento DOC
店から注文。イタリアの泡で最もシャンパンに近い銘柄。1902年から泡造り。
◆2010 Copain Syrah Hawks Butte Vineyard Yorkville Highlands
◆2002 Kongsgaard Syrah Napa Valley
コパンのシラーは薄旨系でスパイスよりもミネラル優勢。酸も豊かでピノ風。
コングスガードは私の持ち込み。畑はハドソン。濃厚で滑らか。おおらか。
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