2013/7/14

☆N/V Henri Abele Brut Champagne

1757年創設のアンリ・アベレ。Reimsで3番、Champagneで5番目に古い。

ピュピトルやデゴルジュマンの方法を開発する等の功績があるとのこと。

やや濃いめの黄色で泡は旺盛。リンゴ、シトラス、柑橘のシンプルな香り。

4年熟成とのことで口当たりには甘さを感じる。後口には少し嫌な苦味が。

トースト香が強めでバタ臭さはあるが標準的。生地がもう少しよければ良。

購入価格2,840円（2012/9）。