2013/8/14

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20130814 FOXEN PN SEA SMOKE SRH 2004.jpg

◆2004 Foxen PN Sea Smoke Vineyard Santa Rita Hills

1985年に醸造家Bill WathenとDick Doreによって創設されたフォクセン

サンタバーバラの雄として有名。2009年に太陽光発電を取り入れた模様。

濃いルビー色に黒ベリー、プラムの香り。アルコール15.9%。かなり強い。

甘い口当たりでテクスチャーが素晴らしく滑らか。雑味もひっかかりもなし。

ボンヌ・マールに酒精強化を施して残糖除いた感じ。これは美味いです。

購入価格9,980円(2006/11)。

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このページは、うげが2013年8月15日 00:44に書いたブログ記事です。

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