2013/8/17

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20130817 PHILIPPE GLAVIER BDB NV.jpg

☆N/V Philippe Glavier Blanc de Blancs Grand Cru

1995年から家業を継承したフィリップ・グラヴィエ。2005年に本格生産開始。

CH100%銘柄はメニル60%、オジェ10%、アヴィーズ20%、クラマン10%。

メニルの酸、オジェの果実味、アヴィーズのコク、クラマンの香りが特徴。

淡めの黄色に、細かいがやや弱い泡立ち。レモン、リンゴ、白い花の香り。

果実のポテンシャルはあまり感じないが酸が確り支えているという印象。

購入価格4,480円(2013/5)。

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